기능 및 용도 : 가스를 열원으로 하여 단시간 내에 대용량의 국 또는 물을 조리하거나
끓이기 위해 사용한다.
구 조
1.솥은 주철재로 하여 열 전도율이 좋도록 하고 내열 도장마감을 한다.
2.버너는 Z-32구를 사용한다.
3.핸들은 기어식으로 하고 솥이 180도 회전하는데 이상이 없도록 한다.
4.다리는 무게하중을 충분히 고려하여 주물제작하고 재질은 주철로서 한다.
5.가스 공급관은 부식을 방지하고 가스 조정밸브 및 노즐간격을 유지하여
공기 조절기로써 가스와 공기가 적절하게 공급되어야 한다.
규 격
300인용
400인용
500인용
600인용
700인용
800인용
900인용
